Limonlu Hurma Topları

Malzeme:

8 adet hurma

1 su bardağı Hindistan cevizi

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı taze sıkılmış limonun suyu

1 yemek kaşığı bal

Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, baş kısımlarındaki saplarını ayıklayın. Sıcak suda bekletin.

Yumuşayan hurmaları mutfak robotuna alın, püre haline gelene dek robottan geçirin.

Hurmaların üzerine limon suyu, kabuğun rendesi, Hindistan cevizi, bal ve tuzu alın. Birkaç kez robottan geçirin.

Tadına bakın, dilerseniz biraz daha bal ilave edin.

Elde ettiğiniz hurma püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.

Bir tepsiye streç film serip yuvarladığınız hurma toplarını dizin. Vaktiniz varsa, streçfilme sardığınız hurma tepsisini buzdolabına kaldırıp bir gece bekletin. Hemen tüketmek isterseniz 15 dakika derin dondurucuda bekletin.

Afiyet olsun!