Unsuz Mahluta Çorbası

Malzeme:

2 su bardağı mercimek

8 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1/2 limon suyu

3 diş sarımsak, küçük doğranmış

1 kahve fincanı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

• Mercimeği iyice yıkayın, süzün ve derin bir tencereye alın. Pul biber, tuz, kimyon ve suyu ekleyin, mercimekler yumuşayana dek pişirin.

• Bir kasede limon suyu ve küçük küçük doğradığınız sarımsakları karıştırın. Yumuşayan mercimeklere ekleyin. Naneyi de ilave edin. 5-6 dakika daha pişirin. Tuzunu, lezzetini kontrol edip sıcak olarak servis yapın.

• Afiyet olsun!

• Not: Çorba, orjinal tarifinde blenderdan geçirilmiyor.