Glütensiz Badem Unlu Ekmek

Malzeme:

2 su bardağı badem, ince çekilmiş

½ su bardağı irice çekilmiş ceviz

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı çörek otu

1 yemek kaşığı keten tohumu tozu

4 adet yumurta

1/2 su bardağı su

Yapılışı:

İnce çekilmiş toz badem, iri çekilmiş ceviz, keten tohumu tozu, çörek otu, tuz ve karbonatı bir kaba alıp karıştırın.

Başka bir kaba yumurtaları alıp çırpın, zeytinyağı ve suyu ilave edip karıştırın.

Toz malzemelerle sıvı malzemeyi buluşturun. Homojen bir karışım elde edin.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kürdan testi yapmayı unutmayın.

Badenin Şekeri isimli internet sitesinden alınan tariften uyarlanmıştır.
Asıl kaynak: http://healyeatsreal.com/almond-flax-bread/