Fırında Pastırmalı Yumurta (2 porsiyon)

Malzeme:

6 dilim doğal pastırma

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Isıya dayanaklı fırın kaplarını tereyağıyla iyice yağlayın. (Her  porsiyon için 3 dilim pastırma kullanın.)
  • Her bir kaba, pastırmanın iki dilimini enlemesine, 1 dilimini ise tabanını kapatacak şekilde yerleştirin.
  • İki ayrı kaseye yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırın fakat çırpmayın.
  • Biraz tereyağıyla pastırmaları yağlayıp ortasına yumurtanın sadece beyazını koyun ve fırına verin.
  • Tahmini 3-4 dakika kadar pişen pastırma ve yumurta beyazını fırından çıkarıp, yumurta sarısını da ilave edin ve tekrar pişmesi için fırına sürün. 2 dakika daha pişen yumurtaların sarısının da piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarın ve sıcakken servis yapın.
  • Afiyet olsun!