Haydari

Malzeme:

6 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı kuru nane

2 diş sarımsak

Tuz

Yapılışı:

Sos tenceresinde tereyağını ısıtın. Kuru naneyi ekleyin, karıştırın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

Bu sırada bir kaba süzme yoğurdu alıp çırpın. İnce doğranmış sarımsağı ekleyin.

Ilınan naneli tereyağı karışımını da yoğurda ilave edin, karıştırın. Haydarinin tadına bakıp tuz ilavesine ihtiyaç olup olmadığına karar verin.

Buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Afiyet olsun.